Diätassistenten: Experten für Diättherapie und Ernährungsberatung

Diätassistenten sind Experten für Diättherapie und Ernährungsberatung. Sie führen diättherapeutische Beratungen, Ernährungsberatungen und diättherapeutische Einstellungen (z.b. bei enteraler Ernährung) durch, sie erarbeiten Diät- und Ernährungspläne für Einzelpersonen oder für Gruppen und verantworten deren theoretische und praktische Umsetzung (beispielsweise in Kliniken, oder als Selbstständige in eigenen Praxen.) Hier stellen wir Ihnen die Arbeit, die Ausbildung, die Anforderungen und komplexen Aufgaben sowie die gesetzlichen und formalen Rahmenbedingungen vor.

Das macht DiätassistentInnen aus

DiätassistentInnen arbeiten multiperspektivisch. Unsere Grafik: „Das haben wir im Blick!“ zeigt, was kein Foto zum Ausdruck bringen kann.

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Mehrwert von Ernährungstherapie und Diätetik

Die European Federation of the Associations of Dietitians (EFAD) hat ein Whitepaper formuliert, welches evidenzbasiert den therapeutischen, aber auch den ökonomischen und ökologischen Nutzen von DiätassistentInnen und Ernährungstherapie darstellt.

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Aufgaben und Kompetenzen

Der Beruf des Diät- assistenten gehört zu den bundesrechtlich geregelten Heil- berufen. ... mehr

Richtlinien und Gesetze

Hier finden Sie eine Übersicht der wichtigen Berufsrichtlinien.
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Berufsgeschichte

Diätetik, die Lehre vom Einsatz von Nahrungs- mitteln, hat eine lange Tradition.
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Diätetik International

Wie arbeiten Diät- assistenten in anderen Ländern? Wie werden sie ausgebildet?
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