Der Nutrition Care Process und eine standardisierte Sprache in der Diätetik

Der US-amerikanische Nutrition Care Process (NCP) soll auch in Deutschland etabliert und mittelfristig um eine standardisierte Sprache in der Diätetik ergänzt werden.

Dies soll zur Verbesserung der Professionlität im Handlungsfeld Diättherapie und Ernährungsberatung beitragen. Dieser Beitrag stellt den NCP (und dessen Implementierung in Deutschland) vor und befasst sich mit dem aktuellen Diskurs zur standardisierten Sprache in der Diätetik.

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