PLANETARY HEALTH (DIET) IN DER LEHRE - KOMPLETTES LEHRMATERIAL IN 6 THEMENBLÖCKEN

Fehlernährung ist in Europa für ein Drittel aller vorzeitigen Todesfälle verantwortlich. Doch nicht nur unsere eigene Gesundheit leidet unter unseren Ernährungsgewohnheiten. Auch unsere Umwelt steht durch die Nahrungsmittelproduktion zunehmend unter Druck. Wie bringt man dieses Thema in den Unterricht ein?

In einem vom DBU geförderten Projekt haben VDD und KLUG mit der aktiven Unterstützung der Schule für Diätassistenten am Universitätsklinikum Münster ein Curriculum entwickelt und in einer Projektwoche getestet. Die ausführlichen Materialien wie Ablaufpläne, Lehrvideos, Arbeitsblätter usw. stehen nun unseren Mitgliedern kostenlos zur Verfügung. Schauen Sie in unseren Mitgliederbereich unter Arbeitswelt / Planetary Health (Diet) in der Lehre.