Europas Diätassistenten fordern das Recht auf eine sichere und angemessene Ernährung für jeden einzelnen Menschen! Was so selbstverständlich klingt, ist es beileibe nicht, selbst in Europa nicht. Darauf weisen die European Federation of the Associations of Dietitians (EFAD) und der Verband der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband (VDD) in der „Budapester Resolution“ hin. Vor allem vulnerable Personengruppen, wie es beispielsweise Kranke und ältere Menschen in Kliniken oder Pflegeeinrichtungen sind, stehen im Fokus. Den Diätassistenten kommt bei der Umsetzung dieses Rechts auf sichere und angemessene Ernährung eine herausragende Rolle zu. Mit seiner Pressemeldung macht der VDD heute Medien, Politik und Stakeholder auf dieses Recht und die notwendigen Akteuere  aufmerksam.

Die komplette Pressemeldung finden Sie hier

Die Budapester Resolution finden Sie hier https://www.efad.org/documents/efad-budapest-resolution/