Termine und Veranstaltungen
Hier finden Sie Informationen zu VDD-eigenen Zertifikatskursen, Seminarangeboten und Veranstaltungen sowie Seminarangeboten externer Anbieter bzw. Institutionen und Fachgesellschaften. VDD-eigene Seminare erkennen Sie an der roten Umrandung am Terminfeld.
Für das Einstellen kostenpflichtiger Seminare externer Leistungsanbieter, vereinnahmt der VDD 50,00 €, zzgl. Mehrwertsteuer. Eine Staffelung ab 5 Seminaren ist möglich, bitte nehmen Sie Kontakt mit der VDD-Geschäftsstelle auf. Der VDD behält sich eine eigenständige Vorauswahl der Seminaranbieter vor. Das Einstellen von Kongress- und Tagungsankündigungen von kooperierenden Fachgesellschaften ist kostenfrei.
Termin Details
Unbegrenzt verfügbar! „Beta-Glucan aus Gerste - Einsatz in der Ernährungspraxis“ und „Gersten-Beta-Glucan und Darmgesundheit“
ONLINE FORTBILDUNG
Termine-Details
Thema: Beta-Glucan aus Gerste - Einsatz in der Ernährungspraxis und Darmgesundheit
Gersten-Beta-Glucan nimmt als hochmolekulares lösliches Nicht-Stärke-Polysaccharid unter den Ballaststoffen eine besondere Stellung ein. Die drei Online-Seminare (je 45 Min.) geben einen fundierten Einblick in die grundlegenden stofflichen Eigenschaften des Gerstenballaststoffs. Sie verdeutlichen die Wirkmechanismen von Ballaststoffen allgemein und im Besonderen Beta-Glucan aus Hafer und Gerste im Stoffwechsel auf den Blutzucker- und Cholesterinspiegel, eine gesunde Darmfunktion und das Mikrobiom. Erläutert werden Gemeinsamkeiten und Unterschiede zu anderen Ballaststoffgruppen und Beta-Glucan-Quellen in Bezug auf die erzielbaren Effekte und Einsatzmöglichkeiten in der Ernährungspraxis.
Fortbildung I-II: Beta-Glucan aus Gerste – Funktionalität und Einsatz in der Ernährungspraxis, Teil I und Teil II
Fortbildung III: Darmprotektives und chemopräventives Potrenzial von Beta-Glucan aus Gerste
Die Teilnahme ist kostenfrei für alle Mitglieder.
Pro Seminar wird jeweils 1 Fortbildungspunkt vergeben
Termin: Unbegrenzt verfügbar
Ort: Online
Link zur Anmeldung: https://gerstoni.de/online-seminare-zu-beta-glucan/
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